Capítulo 1341: Té de huevo con semillas de loto ( 2 )

Cuando escuchó las palabras de Lu Cheng, Li Chenmo dijo:

—Segundo Hermano, no tienes que apresurarte para devolverlo. Mi esposa y yo visitaremos mañana.

—Está bien, los esperaré entonces —asintió Lu Cheng.

Tras una breve conversación, se dio la vuelta y se marchó. Montando la bicicleta, Li Chenmo y Lu Jueyu llegaron a su hogar en menos de diez minutos.

Una vez que entraron en la casa, Li Chenmo desconectó los carritos y los guardó en el cobertizo para leña. Cuando salió, vio a su esposa que ya estaba preparando las semillas de loto secas, el azufaifo seco, el azúcar de roca amarillo y los huevos.

Acercándose, cubrió la cesta de bambú con hojas de banana y la ató con cuerda de cáñamo. Luego, la aseguró en la barra delantera. En cuanto a los huevos, los colocó en la cesta de la bicicleta.

Una vez que estuvieron listos, los dos cerraron la puerta con llave y regresaron a la casa de la Tía Lin. Montando la bicicleta, sólo les tomó quince minutos llegar.

Lu Jueyu fue rápidamente a la cocina y vio que Pan Meijia ya había encendido el fuego y estaba hirviendo una olla grande de agua. Al verlos regresar, ella sonrió y dijo:

—Tercera cuñada, ¿hay algo en lo que pueda ayudarte?

Cuando Li Chenmo entró con las cestas de bambú, Lu Jueyu dijo:

—Segunda cuñada, por favor ayúdame a hervir los huevos. Ya los he lavado, así que puedes hervirlos directamente.

Al escuchar esto, Pan Meijia asintió, echó un poco de vinagre en el agua y agregó los huevos a la olla. Mientras los huevos hervían, lavaron los azufaifos y las semillas de loto.

Seis minutos después, Lu Jueyu sacó los huevos y los puso en una tina de agua fría. Luego dijo:

—Segunda cuñada, ¿puedes ayudarme a pelar los huevos?

—¡Está bien! —Pan Meijia asintió y comenzó a trabajar.

Al mismo tiempo, Lu Jueyu hirvió otra olla grande de agua. Para reducir el tiempo de cocción, agregó un poco de agua del lago de su espacio. Cuando el agua empezó a hervir, añadió las semillas de loto y las cocinó hasta que se ablandaron.

Usualmente, para llegar a la suavidad preferida, necesitaba cocinar las semillas de loto de 30 a 45 minutos. Pero con la adición de agua del lago, sólo tomó 15 minutos.

Después, añadió los azufaifos y el azúcar de roca y lo dejó hervir a fuego lento durante otros tres minutos. Cuando el azúcar de roca se derritió, la sopa tomó un tono dorado.

—Tercera cuñada, aquí están los huevos hervidos —dijo Pan Meijia mientras colocaba una tina de huevos en la mesa de la cocina.

—Segunda cuñada, agreguemos los huevos ahora —respondió Lu Jueyu.

Las dos añadieron los huevos hervidos a la sopa y la revolvieron por un momento. Después, Pan Meijia retiró la leña, dejando algunas brasas en la estufa para mantener caliente la sopa.

Lu Jueyu usó una cuchara para sacar algunas semillas de loto y las probó. Las semillas de loto aún mantenían su forma, pero al morderlas se derretían en la boca con un sabor ligeramente dulce y con un toque a nuez de pino. El azúcar de roca añadió una dulzura suave a la sopa, y el azufaifo estaba suave y fragante.

Este Té de huevo con semillas de loto no sólo tenía un buen significado y era delicioso, sino que también tenía beneficios para la salud.

Las semillas de loto eran conocidas por calmar la mente y ayudar con el insomnio. El azufaifo podía expulsar la humedad, nutrir la sangre y promover la relajación. Mientras tanto, el azúcar de roca tenía una naturaleza refrescante y era bueno para aliviar la garganta.

Después de probar la sopa, asintió y dijo:

—Segunda cuñada, el plato está listo.

Pan Meijia tragó saliva al oler la fragante sopa y dijo:

—Tercera cuñada, esto se ve tan hermoso y delicioso.

Lu Jueyu sonrió ante sus palabras y dijo:

—Te daré la receta más tarde, junto con algunos consejos para la preparación y la cocción.

Como ahora eran familia, Pan Meijia ya no se negó y aceptó de inmediato:

—¡Gracias, Tercera cuñada!

Justo cuando terminaron, llegó la Tía Lin y preguntó:

—Jueyu, ¿necesitas ayuda?

Lu Jueyu asintió y respondió con una sonrisa:

—Tía Lin, el plato está listo. Por favor ayúdanos a servirlo a los invitados.

La Tía Lin, sintiéndose agradecida con ella, aceptó de inmediato. Como su familia no tenía suficientes tazones, los vecinos fueron a sus casas para traer los suyos.

Cuando regresaron, vieron una olla grande de sopa colocada en el balcón. Al ver el caldo dorado, uno de ellos preguntó:

—Jueyu, ¿cómo se llama este plato?

—Tía, este es Té de huevo con semillas de loto.

—¿Té? ¿Usaste hojas de té para hacer esta sopa? —preguntó el aldeano con curiosidad.

—Se llama té porque el color se parece al té, pero en realidad no lleva té. El color dorado se debe al azúcar de roca —explicó Lu Jueyu con una sonrisa.

Al escuchar esto, todos estaban sorprendidos y encantados. Era raro para ellos tener un dulce, así que cuando supieron que se había añadido azúcar de roca, estaban ansiosos por probarlo.

Lu Jueyu sirvió sopa, dando a cada persona una porción junto con un huevo.

Esperaban sólo la sopa, pero cuando vieron la cantidad generosa de azufaifos, semillas de loto y la adición de un huevo, no pudieron evitar ofrecer palabras de elogio y bendiciones para los recién casados.

Después de recibir sus porciones, tomaron sus primeros sorbos y rápidamente se sumergieron en disfrutar el sabor. Aquellos que tenían familia en casa se apresuraron a volver para informarles que vinieran una vez que terminaran su sopa.

Mientras continuaba sirviendo, Lu Jueyu notó que la cantidad de sopa que había preparado podría no ser suficiente ya que más aldeanos estaban llegando. Hizo un gesto a la Tía Lin para que tomara su lugar y fue a la cocina con Pan Meijia.

Usando la cesta de bambú como tapadera, discretamente sacó más huevos, azufaifos, azúcar de roca y semillas de loto de su espacio. Esta vez, Pan Meijia ya sabía qué hacer, así que encendió la estufa y hirvió los huevos.

Como estaba ansiosa por aprender, Lu Jueyu aprovechó esta oportunidad para enseñarle. Se mantuvo al lado para darle instrucciones y dejó que su cuñada hiciera el trabajo.

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