Capítulo 560: La Forma Correcta de Comer Pato Asado

“””

Li Nianfan estaba en el palacio. Se sorprendió instantáneamente cuando vio que Daji había traído algo.

—Vaya, qué Pato tan gordo. ¿Es este el Rey Demonio Pato Volador?

Daji respondió:

—Este Pato es jactancioso y arrogante. Dijo que quiere casarse con mi hermana. Ya lo he derrotado.

Li Nianfan asintió. Sonrió y dijo:

—Jaja, justo me preguntaba qué iba a comer. Entre las delicias, el Pato Asado está en lo más alto de la lista. Este Pato es tan regordete, creo que estará delicioso.

Parecía un poco nostálgico. Era un escenario tan familiar.

Recordó cuando llevó a Nanan de viaje. Se encontraron con el Inmortal Jiao, un Demonio Pez Negro que también la obligó a casarse con él. Luego, se convirtió en una olla de Pescado Hervido con Verduras de Mostaza en Escabeche. El Rey Demonio Pato Volador también obligó a la Pequeña Zorra a casarse con él. Él sería un plato de Pato Asado.

«Estos Demonios siempre se sacrifican para convertirse en ingredientes de comida. Todos con las mismas razones también. Tan conmovedor».

Li Nianfan dijo:

—Se está haciendo tarde. Busquen un espacio vacío. ¡Cocinaré una comida para todos ustedes! Daji, Fénix de Fuego, necesito que ustedes me ayuden.

Daji seguía asintiendo:

—Sí, sí, de acuerdo.

Nunca podrían ser tan buenas como Li Nianfan en la cocina, pero podrían ayudarlo.

La Pequeña Zorra se intrigó instantáneamente cuando escuchó que habría comida deliciosa. No podía esperar. Dijo:

—Cuñado, vamos. Te llevaré a mi jardín trasero.

Kunpeng y el Mosquito Cultivador eran amigos de Li Nianfan. Así que también los siguieron. En cuanto a los otros Reyes Demonio, solo podían sentir envidia.

Sin embargo, sabían que no merecían acompañar al experto.

En el jardín trasero.

Li Nianfan le dijo a Daji que descongelara el Pato. Comenzó a preparar los otros ingredientes.

“””

El Pato Asado era diferente de otras aves asadas. Por ejemplo, el Pollo Asado y el Cerdo Asado podían comerse directamente. Sin embargo, el Pato Asado tenía mucha carne grasa. Sería demasiado aceitoso. El Pato Asado tenía otro nombre, el Pato Pekín.

La carne de Pato asada se cortaría en trozos. Luego, se comería con envolturas, las partes blancas de las Cebolletas y Pepinos. El problema del sabor aceitoso se resolvería perfectamente, y haría que el Pato Asado fuera extremadamente delicioso. Era único en su tipo. Una creación de delicia asombrosa y poderosa.

Si el Pato Pekín era una de las delicias de élite, los ingredientes secundarios aparentemente insignificantes tenían la mitad del crédito.

El Mosquito Cultivador y Kunpeng no tenían tareas. Preguntaron ansiosamente:

—Señor Santo, um… ¿Qué podemos hacer para ayudar?

Li Nianfan lo pensó:

—¿Por qué no hierven un poco de agua? Hiervan el Pato para quitarle las plumas.

Hizo una pausa y dijo:

—Ah sí, me pregunto si hay alguna Madera de Azufaifo cerca. La madera de otros árboles frutales también sirve si no pueden encontrar ninguna. La necesitamos para el fuego.

La madera de los árboles frutales tenía menos humo. También podían arder durante mucho tiempo. Más importante aún, emitirían un olor afrutado. No arruinaría el sabor de la carne de Pato. La madera de mala calidad haría que el Pato fuera menos delicioso.

Kunpeng se ofreció a ayudar:

—¡Hey, de acuerdo, yo arrancaré las plumas!

El Mosquito Cultivador se puso de pie. Dijo con entusiasmo:

—Iré a buscar Madera de Azufaifo.

Estaban encantados con las tareas. Se fueron apresuradamente.

Li Nianfan no tenía un Horno. Sin embargo, tenía Inmortales a su alrededor. Era muy fácil construir uno en el acto.

Todos trabajaron juntos. Fue muy efectivo.

Li Nianfan cocinó al vapor las envolturas que hizo. Al mismo tiempo, comenzó a preparar el Pato Volador sin plumas. Uno de los procedimientos necesarios era rellenar el ano del Pato. Eso era porque necesitaba llenar el Pato con sopa para estofar más tarde. Rellenó el Pato para evitar la pérdida de jugos.

Se requería técnica para hacer eso. Podría arruinar fácilmente la carne de Pato. Sin embargo, naturalmente era pan comido para Li Nianfan.

Luego, comenzó a llenar con la sopa para estofar.

La sopa para estofar era principalmente agua hirviendo, una cantidad apropiada de Agua de Pimienta de Sichuan, vino de cocina y otros condimentos. Llenó el Pato hasta que estuvo aproximadamente al setenta por ciento.

Hizo eso para que la carne de Pato no se deshidratara durante el proceso de asado. También haría que el Pato estuviera jugoso. Era una técnica importante.

—Aquí viene el paso más importante. Vamos a empezar a asar.

Era importante porque el Pato Asado dependía del fuego y el calor. Tenías que tener cuidado con el calor desde el momento en que lo ponías en el Horno. Además, un Pato Asado tenía que asarse uniformemente por todos los lados. Las diferentes partes del Pato requerían diferentes tiempos de asado. Por ejemplo, el lado izquierdo del Pato requería doce minutos. El lado derecho del Pato solo requería siete minutos.

El fuego era manejado por el Fénix de Fuego. Li Nianfan vigilaba el Pato. Giraba el Pato en consecuencia.

Kunpeng y el Mosquito Cultivador se centraron en el Pato Asado gradualmente rojo. Estaban asombrados.

El Rey Demonio Pato Volador era un Inmortal Dorado Caos Daluo. Los hizo sentir muy estresados. Sin embargo… Se volvió irreconocible. También emitía un olor delicioso. Nadie sabría que era el Rey Demonio Pato Volador.

Realmente ya no parecía un Pato.

Luego, observaron lo serio que se veía Li Nianfan. Giraba cuidadosamente el Pato cada minuto. Estaba concentrado.

«Me temo que muy pocas cosas pueden hacer que el experto sea tan serio».

«Rey Demonio Pato Volador, estás muerto, pero el experto se fijó en ti. Deberías estar orgulloso».

El aroma cambió repentinamente mientras pensaban para sí mismos. Una capa de aceite dorado emanaba de la piel del Pato. La piel del Pato se endureció y se volvió crujiente. Se veía crujiente y brillante. Se veía muy apetitoso.

—¡Huele bien!

—Huele maravilloso.

En comparación con otras delicias asadas, el aroma del Pato Asado no era el más intenso, pero era el más único. Olía apetitoso y les hacía salivar.

—Casi listo.

Li Nianfan sonrió. Sacó el Pato del Horno. Lo inspeccionó casualmente y le aplicó aceite de sésamo con un pincel. Aumentó el brillo de la piel. También eliminó la ceniza de humo y aumentó el sabor.

El Pato Asado estaba oficialmente completo.

Notó que Kunpeng y el Mosquito Cultivador lo estaban mirando fijamente. Parecían aprensivos. Li Nianfan se rió ligeramente, —Relajaos, aún no es hora de comer.

Sacó su cuchillo de cocina mientras hablaba. Hizo casualmente un truco de giro con el cuchillo y cortó el Pato Asado.

No cortó la carne. Cortó la piel del Pato. La piel roja anaranjada del Pato olía deliciosa y estaba crujiente. Brillaba intensamente. Cada rebanada era uniforme y cuadrada. Las colocó en un orden ordenado.

Daji preguntó con curiosidad, —¿Quizás la piel del Pato se puede comer sola?

—Jaja, eres tan inteligente, Daji. ¡Esta es la esencia del Pato Asado!

Li Nianfan se rió, —La carne de Pato también es deliciosa, pero la piel del Pato es excelente. La piel del Pato por sí sola puede ser una delicia. Esta es la forma correcta de comer un Pato Asado.

Hizo una pausa. Sonrió y dijo:

—Puedes probarlo primero si no me crees. Por supuesto, deberías mojarla en azúcar blanca, sabrá aún mejor.

—Cuñado, quiero comer. ¡Quiero comer!

La Pequeña Zorra no sería cortés con Li Nianfan. No podía esperar. Inmediatamente saltó. No podía sostener palillos, así que tomó cuidadosamente una piel de Pato crujiente con su pequeña pata. Rápidamente la mojó en el azúcar y se comió toda la pieza.

Fuente: Webnovel.com, actualizado en Novelasya.com